A la carte

Cuisine 100% maison de l’entrée au dessert

Les Entrées

Tomates de Pays au Chèvre frais et Pesto Périgourdin – 12,50 €

Assiette de Jambon Noir du Périgord et Melon – 13,50 €

Carpaccio de bœuf copeaux de Parmesan et Pesto – 13,50 €

Terrine de Foie Gras mi-cuit au Monbazillac, confiture de figues – 17,50 €

Demi Melon de chez nous au Monbazillac – 11,50 €

Les Plats

Magret de canard pané aux noisettes torréfiées, purée de Patate douce Crumble de légumes, jus réduit à la moutarde de Brive – 150g 19,50 €, 300g 24,00 €

Confit de canard, Jus réduit à l’orange et poivre de Sichuan, Pommes de terre Sarladaises – 17,50 €

Le Burger « Périgord »: Pain Gourmet, Steak haché façon boucher Origine France, Crème de cèpes, Foie-gras poêlé, Oignons rouges au parfum de truffe, Salade, Tomate, accompagné de Pommes frites – le Simple 17,50 € – le Double 21 €

Mijoté de Bœuf fermier au Foie Gras poêlé et Truffe d’été, Brochette de pommes de terre Grenaille – 21,50€

Entrecôte de chez nous, Jus réduit à la moutarde violette de Brive, Pommes frites et Salade de saison – 21,90 €

Filet de Daurade Royale, Légumes du moment, Pesto Périgourdin – 18,50 €

Curry de légumes végétarien au lait de coco, Riz Basmati – 17,50 €

Les douceurs

Cabécou froid sur son lit de salade – 6,90 €

L’Imprévu  (Dessert Glacé au Cabécou et Griottes, Noix caramélisées et cerise à l’eau de vie) – 8,50 €

Parfait glacé aux Fraises d’ici, brisures de Meringue – 8,50 €

Tartelette aux noix, crème anglaise , sauce chocolat- 8,50 €

Craquant au Chocolat et sorbet à la Mangue – 8,50 €

Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, glace vanille – 8,50 €

Baba au Rhum Martiniquais, Crème Chantilly – 8,50 €

Coupe de Glaces (voir carte)

Café ou Thé gourmand – 9,50 €